Exquises Pâtisseries Pour Les Fêtes
Bûche aux marrons pour Noël, crème tendre au chocolat guanaja pour la Saint Valentin, irrésistible tarte au potiron, pour Halloween, pommes d'amour pour goûter champêtre... Christophe Felder, chef pâtissier à l'hôtel Crillon, vous propose 78 recettes de desserts, plus délicieuses les uns que les autres, pour illustrer toutes les fêtes du calendrier. Avec plus de 70 photographies de Philippe BARRET, à pleine page et en couleurs. .Table des recettes par thème .Index des recettes .Bibliographie
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