Comment Faire Les Buffets : Canapés, Petits-fours, Amuse-gueules
Ce livre vous donne toutes les clefs pour préparer et réussir vos buffets quelles que soient les occasions : cocktails, apéritifs, fêtes familiales, réceptions… Grâce aux nombreuses photos-gestes légendées, vous réaliserez avec facilité les 141 recettes proposées : feuilletés, canapés, pains surprise, amuse-gueules, petits fours, plats uniques… Piochez dans toutes ses recettes et composez vos propres menus : feuilletés aux noix et au roquefort, canapés au foie gras, canapés au saumon fumé, canapés aux tomates cerises et à la mozzarella, hérisson de pastèque, pain surprise aux deux jambons, feuilles de vigne farcies, brochettes de pruneaux au bacon, quiches lorraines, barquettes aux asperges, caviar d'aubergine, guacamole, gaspacho andalou, carpaccio de bœuf, terrine de foie gras mi-cuit, sardines farcies au brocciu, mini-tartelettes au chocolat et au citron, croquembouche…Au sommaire : Avant-propos - Comment organiser une réception - La préparation du buffet - Les boissons (6 recettes) - Les fromages - Les préparations de base (20 recettes) - Les apéritifs et canapés (48 recettes) - Les petites pièces salées (40 recettes) - Les grosses pièces de viande (15 recettes) - Les grosses pièces de poisson (6 recettes) - Les pièces sucrées (6 recettes).
There are no more offers available for this product. 😩
We've got your back!
The merchants selected by Reepeat have been chosen for their quality of service and seriousness.
Here are the 3 conditions for a product to be referenced on Reepeat. 🧐
Inspected by professionals
The refurbished products we select are tested, inspected and reconditioned by professionals.
Products guaranteed 6 to 36 months
If the product malfunctions during the warranty period, it will be replaced free of charge.
Return within 14 days minimum
Try the product at home for at least 14 days. If it doesn't work for you, return it to the dealer.