Wüsthof Tr1040131217 Couteau De Cuisine, Noir

Wüsthof Tr1040131217 Couteau De Cuisine, Noir

Symbole de la cuisine japonaise, ce couteau est conçu au départ pour tailler très finement les poissons crus à chair riche et préparer notamment sushis et sashimis. Très polyvalent, il offre également une découpe précise des fruits fragiles comme les fraises, des champignons de Paris ou encore des carpaccios de bœuf et a trouvé toute sa place dans les cuisines françaises où il vient concurrencer le célèbre couteau de Chef. La lame alvéolée permet aux tranches de se décoller rapidement de la lame lors de la découpe. Couteau parfaitement équilibré, pour une découpe sans effort et une grand plaisir pour cuisiner et préparer vos repas. Ce couteau a été forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d’une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité. Fabriqué en Allemagne, à Solingen, depuis 1814, dans la pure tradition Wüsthof. Son tranchant extrême est obtenu grâce à la technologie de pointe PEtec, spécialement développée par Wüsthof, pour un tranchant beaucoup plus durable et un fil plus facile à réaiguiser chez soi. Ce couteau est l'une pièce de la gamme Classic ; avec son design intemporel, son ergonomie parfaite et sa précision lors de la découpe, cette gamme s'est imposée comme la référence de la coutellerie haut de gamme pour les professionnels et amateurs passionnés de cuisine. Ne pas mettre au lave-vaisselle, pour conserver le tranchant de la lame. ce couteau est garanti à vie.

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Description produit

À propos du Wüsthof Tr1040131217 Couteau De Cuisine, Noir reconditionné

  • Symbole de la cuisine japonaise, ce couteau est conçu au départ pour tailler très finement les poissons crus à chair riche et préparer notamment sushis et sashimis. Très polyvalent, il offre également une découpe précise des fruits fragiles comme les fraises, des champignons de Paris ou encore des carpaccios de bœuf et a trouvé toute sa place dans les cuisines françaises où il vient concurrencer le célèbre couteau de Chef. La lame alvéolée permet aux tranches de se décoller rapidement de la lame lors de la découpe.

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