Les Meilleurs Gâteaux

Les Meilleurs Gâteaux

4.3/5

Présentation de l'éditeur Gâteaux tout simples, gâteaux pâtissiers de fête, gâteaux de nos régions et du monde, à réaliser chez soi, sous la houlette du chef pâtissier Christophe Felder. 40 recettes dévoilant ses tours de main, astuces et idées de présentation. Vous ne pourrez plus résister à l'appel du fourneau ! Biographie de l'auteur Christophe Felder, célèbre ancien chef de l'hôtel de Crillon, crée aujourd'hui des collections de desserts pour les pâtissiers du le Japon et fait du conseil en entreprise. Auteur Minerva à succès depuis plusieurs années, il a publié entre autres une collection de leçons de pâtisserie ( Les Gâteaux de l'Avent, Les Chocolats et petites bouchées, Les Crèmes, Les Macarons ...).

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